Einfache und robuste Konstruktion
Die Anwendung von Omnia ist einfach und erfordert keine Installationen. Der Ofen ist erprobt und funktioniert
auf fast jedem Herd (nicht für Induktionsherd geeignet).
Material: Stahlblech/Aluminium.
Rauminhalt: ca. 2 Liter.
Maße (ø x H): 25 x 14 cm.
Gewicht: ca. 0,5 kg.
Drei Teile
Omnia besteht aus drei Teilen. Einer Form aus Aluminium in der alle Zutaten oder der Teig liegen. Die Form sieht aus wie eine runde Gugelhupf-Form mit einem Loch in der Mitte. Unter ihr liegt ein Spezial-Untergestell aus Stahl, ebenfalls mit Loch in der Mitte. Der Deckel aus Aluminium mit kleinen Luftlöchern verfügt über eine ausreichende Höhe, damit das Brot oder der Kuchen richtig aufgehen kann.
Ober- und Unterwärme
Die Wärme des Herdes wird durch Konvektion zum Backwerk befördert und die Form der Konstruktion gibt sowohl Ober- als auch Unterwärme. Das Spezial-Untergestell ist als Schale ausgeformt und schafft einen Luftspalt zwischen dem Untergestell und der Unterseite der Aluminium-Form. Warme Luft in der Luftspalte wärmt die Unterseite der Form und schafft dadurch die Unterwärme. Durch das Loch, sowohl im Untergestell als auch in der runden Aluminium-Form, passiert die warme Luft durch die Konstruktion, wird am Deckel reflektiert und schafft die Oberwärme. Nicht geeignet für Lebensmittel mit hohem Säure- und/oder Salzgehalt. Nicht spülmaschinengeeignet.
